うまいのか?

アメリカ監獄日記―無実の囚われ人の大冒険

変な女にはめられて、アメリカで拘置所に収監された人の本。本当なら気の毒な話だが、その辺はあまりくわしく書いていない。どちらかと言うと拘置所の事情の紹介が主で、冤罪本というのとは違う。第七章 p. 120 の「スプレッド」という食い物が気になる。
「袋のままのラーメンをバリバリと砕いていく。袋から取り出したら、大きなビニールバッグに入れてお湯をたっぷり注ぐ。十分ぐらいそのままにして、、、」
うまいらしいのだが。

P. S. これにもでてくる。

人生を料理した男―麻薬の売人からトップシェフへ